展台搭建公司的定金收取与具体的合同条款和公司政策有关。一般情况下，在展台设计阶段是不收取费用的(特殊情况除外)。当项目中标后，展台搭建公司会收取相应定金。通过收取定金，展台搭建公司可以确保客户的认真性和交付意愿，为展台搭建项目进行初步的准备工作。定金的数额可能与合同金额的一定比例有关，但具体情况可能因展览规模、预算、公司政策和市场竞争等因素而有所不同。这样能够为展台搭建项目的顺利进行和双方的合作稳定提供保障。

展台搭建收费类别通常可以分为以下几个类别：

1.展览基础费用：这包括展位预定费用、展位报馆费用等。这些费用是展览的基本开支，通常由展览场地或展览主办方收取。

2.展台设计搭建费用：这是展台搭建公司为客户设计和搭建展台所收取的费用。它包括展台设计、结构搭建、装修和装饰等相关费用。这些费用通常根据展台的规模、造型复杂度、材质选择、工期长短等因素而有所变化。

3.材料和人工费用：展台搭建过程中所使用的材料和人工成本也是需要考虑的费用项。例如，木材、金属、玻璃、灯具、展品展示架等材料的采购成本，以及搭建人员的工资和费用等。

4.额外装饰和租赁费用：除了基础的展台设计和搭建，客户可能还需要额外的装饰和设备来增加展台的吸引力和功能性。这可能包括声音和灯光设备、多媒体设备、特殊展示装置、陈列品租赁等费用。

5.物流和运输费用：展台搭建公司可能需要运输展台材料和装备到展览现场，并进行展台的组装和拆除工作。这就需要考虑物流和运输费用，包括运输工具租赁、人员运输、展台材料的包装和保护等费用。

需要注意的是，展台搭建费用的具体构成可能因不同的公司、项目和展览而有所不同。在与展台搭建公司进行合作时，建议与其明确沟通费用细节、费用类别和相关政策，确保费用清晰明确，避免后期产生不必要的纠纷。