武汉礼仪公司意面（pasta）是各种长度、宽度和形状的面的统称，佐以酱汁或者填入馅料食用。在意大利语中，“pasta”一词也指各种面团制成的食物（面包、比萨），但是通常说来“pasta”指的是面条。

 意面分类

 意大利有400多种不同类型的意面，可按造型归入60种传统类别。这些类别有：长型（例如圆面条、扁面条），短型（烟管形、圆弧形、贝壳形），含馅料的意面，调味意面（如墨鱼汁意面），片状或烤制的意面（如千层面），以及放入汤内的意面。

何时上桌

在意大利，意面作为头盘（primo）先上，而不是作为主菜（secondo）。正式的午餐或者晚餐通常遵循以下的上菜顺序：头盘（开胃菜，如火腿、肉酱和水果）、汤、意面、主菜、沙拉、奶酪、甜品、水果、浓缩咖啡和餐后饮品。

 如何食用意面

餐馆会在食客的左手边放一把食用意面的餐叉，在右手边放一把大餐匙。意大利人的习惯是先将面盛到碗里，再将酱汁浇在上面，也可加上奶酪。用你的餐叉和餐匙把酱汁和奶酪同意面搅拌均匀，吃的时候则只用叉子。

用右手拿叉子，把意面绕到叉子上时把叉子抵在碗或盘的内壁上。不要把面大声吸进嘴里，而是应一口吞下叉子上的面。切记千万不要切断你的面，因为这会被视为幼稚的表现。

 【礼仪公司告诉你正确的礼仪规范】

中国有史以来***是礼仪之帮，自古以来礼仪都是有素质的象征，可是不得否认有好多关于接待方面的礼仪我们还是不的而知。礼仪公司告诉你怎样做才是正确的礼仪规范！

 1、怎样迎接客人，首先要确定客人的身份。一般都是遵循着接待的人和要接的客人的身份相当，如果不能相当，灵活一点也行，比如职位稍差一些的副手等也可以，但接待的人员不宜太多。

 礼仪公司提醒您一定要******的掌握客人到达和要离开的时间，迎接的人员一定要先客人抵达现场，不用太早，更不能迟到，送行也要赶在客人离开之前。在合适的时候献上鲜花会让客人觉得心里舒服。一定要懂得什么场合送什么花。还要为客人留下一些时间可以休息，不能太匆忙的为客人安排活动。

2、在称呼上做到合适，称男子为先生，女子可以因年龄而称呼，年纪大的***叫夫人，太太，对未婚的要叫。对那些有着高职位的人士，******可以直接称呼其职位，例如董事长，局长等。

3、接到客人以后，接待人员的介绍要讲究我们中国和西方国家不同，我国讲究先介绍身份的人，先将主人一一介绍给客人，再介绍。在公共场合握手也是要讲究礼仪，握手要由身份高的人先伸手，不是重要的公共场合可以是女士先伸手，也可以是年长的先伸手。切记握手不能戴手套，不能伸左手。